Cách làm món cá đuối xào lăn thơm ngon kì lạ bạn nên thử

      126

Cá đuối là một trong những loại cá đến từ biển và hết sức giàu chất bồi bổ như protein, lipid, calci, phospho, Fe, Na, Kali; vitamin A, B1, B2, P, C… Theo đông y, cá đuối hoàn toàn có thể chữa được rất nhiều bệnh như viên gan, viêm huyết niệu, viêm đại tràng. Quanh đó ra, cá mát còn rất tốt cho sự cải cách và phát triển của trẻ nhỏ, đề nghị cho nhỏ nhắn ăn cá non để tăng tốc dưỡng hóa học cho cơ thể. Cá đuối hay được phơi khô để cần sử dụng được lâu, còn cá tươi dùng để làm chế biến hóa những món xào, nướng, chiên, .. Hôm nay, sieunhandaichien.mobi xin ra mắt với chúng ta công thức làm món cá non xào lăn thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng công ty chúng tôi vào nhà bếp ngay để bào chế món tiêu hóa và tẩm bổ cho cả nhà cùng hưởng thụ bạn nhé !

cá non xào lăn từ bỏ hào năm trong top 7 các món ngon từ hải sản: https://xephang.com.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/

*

Nguyên liệu sẵn sàng làm món cá non xào lăn :

Cá đuối : 1kgSả : 2 tépTỏi : 3 tépLá chanh : 2 láỚt : 2 – 3 tráiHành hương : 1 củBột nghệ : 2 thìa cà phêNgò om : 1 bóRượu trắng : 1 ly nhỏGia vị hay được sử dụng : mặt đường ,muối,tiêu,bột ngọt.

Bạn đang xem: Cách làm món cá đuối xào lăn thơm ngon kì lạ bạn nên thử

Sơ chế nguyên vật liệu :

Cá đuối rửa sạch sẽ qua nước muối bột pha loãng , nước giấm để khử bớt mùi khai.

Xem thêm: Chương 1: Khái Niệm Công Nghiệp Hóa Hiện Đại Hóa Là Gì, Khái Niệm Hiện Đại Hóa Là Gì

Hoặc bạn dùng chanh chà ngay cạnh lên toàn thể thân cá. Rửa sạch mát lại cùng với nước không bẩn một lần nữa rồi sau đó bạn ướp cá đuối với cùng 1 muỗng bột nghệ, 2 thìa sả băm nhỏ dại cùng với cùng 1 chút ớt, 50% thìa cafe tiêu cùng 1 chút rượu trắng. Để trong tầm 15 – 20 phút mang đến cá ngấm các gia vị hoàn toàn.Sả lột bỏ những lớp già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.Lá chanh chọn phần đông lá không thật non cũng không thực sự già, rửa sạch sẽ rồi xắt tua chỉ.Ớt rửa sạch, bỏ hạt với cuống, thái nhỏ.Hành hương thơm rửa không bẩn , thái nhỏ.Ngò om nhặt rồi rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Cách có tác dụng món cá đuối xào lăn :

Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, mang lại dầu lấn vào đun lạnh rồi phi thơm hành. Khi hành vừa dậy mùi thì bạn cho cá đuối đã ướp trước đó đủ thời gia vào xào. Đảo nhẹ tay đến cá chín đềuKhoảng 3 phút sau , thấy lúc cá vừa săn lại thì bạn nêm nếm với nước mắm, hạt nêm làm thế nào để cho vừa mồm ăn.Cuối cùng khi cá sẽ chín tới thì các bạn rắc lên không nhiều ngò rí rồi tắt bếp.

*

Trình bày :

Cho cá ra dĩa, rắc lên không nhiều tiêu bột và cần sử dụng nóng với cơm trắng trắng. Chúc các bạn thành công với bí quyết làm món cá đuối xào lăn này nhé !