Cách làm cà na đập ngâm đường

      111

Chắc chắn, nhắc đến trái cà na, dân miền Tây không một ai còn cảm thấy xa lạ đúng không ạ nào? Ngồi hàn huyên, nói chuyện với bằng hữu mà có một tô cà mãng cầu đập thì thực thụ hết ý. Vậy có các phương pháp làm cà na đập làm sao ngon nhất? Để có một món ăn vặt cho số đông ngày cuối tuần, các thiếu nữ hãy cùng vào nhà bếp với chúng tôi nhé!


1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà mãng cầu đập

Trước hết, để có thể chế đổi thay cà na đập ngon nhất, mọi tín đồ nên sẵn sàng đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ. Trong đó các cô gái nên chuẩn bị khoảng 0,5kg trái cà na. Hiện nay nay, bao gồm 2 một số loại cà mãng cầu là cà mãng cầu chua và đắng.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập ngâm đường

1.1. Cà mãng cầu chua - nguyên liệu chính biện pháp làm món cà na đập nhấp lên xuống mắm

Với món cà mãng cầu đập rung lắc mắm, các nàng nên chọn cà na chua. Bởi cà na chua khi lắm mắm gồm cùi dày nên ăn rất vừa vặn.


*
Trái cà na vật liệu chính

Đặc điểm để nhấn dạng cà mãng cầu chua là có hình bầu dục, kích thước chỉ như đầu ngón tay. Trái cà na chua bao gồm vỏ khá mỏng mảnh nhưng cùi rất dày và bao gồm vị chua, chát nhẹ.

Ngoài ra, để tiến hành món ăn uống này, bà bầu còn cần sẵn sàng thêm một vài nguyên liệu như:

Nước mắmBột canh hoặc muối bột tinhĐường tinh luyệnỚt sừngRau mùiMuối ớt.

1.2. Cà na đắng - vật liệu cho món cà mãng cầu đập dìm đường

Với món cà na đập ngâm đường, bạn nên lựa chọn cà na đắng. Bởi vì trái cà mãng cầu đắng lúc ngâm đường sẽ sở hữu được vị giòn hơn, vị đăng đắng chát ko còn.

Quả cà mãng cầu đắng thì size nhỉnh hơn trái cà na chua cùng mang hình dáng dài, nhọn 2 đầu. Vỏ của trái hơi dày, giết mổ mỏng, vị chua nhẹ với khá đắng, chát.

Ngoài trái cà mãng cầu đắng, để thực hiện được món cà na đập dìm đường bạn cần chuẩn bị thêm một số trong những nguyên liệu sau:

Đường cát khoảng chừng 150gMuối tinh khoảng tầm 1 thìa cafeỚt sừngChanh tươi.

Xem thêm: Chứng Minh Nhân Dân Là Gì - Chứng Minh Nhân Dân 9 Số Được Sử Dụng Đến Khi Nào

2. Giải đáp sơ chế cà na

Dù bạn muốn chế biến cách làm cà mãng cầu đập theo kiểu lắc mắm tuyệt ngâm con đường thì việc đầu tiên cần làm đó là sơ chế cà na. Quá trình sơ chế bao gồm:


*
Sơ chế trái cà na cụ thể các bước

Bước 1: sa thải cuống của cà na và rửa sạch.Bước 2: ngâm cà mãng cầu với nước muối hạt loãng. Câu hỏi làm này để vứt bỏ mủ của cà na.Bước 3: cần sử dụng chày dùng dao đập dập cà na ở tại mức vừa phải, không đập nát.Bước 4: cọ lại cà na để hết chát.Bước 5: ngâm cà na đã đập dập với nước muối hạt loãng trong vòng 1 giờ đồng hồ.Bước 6: rửa lại cà na với mức 3 đợt tiếp nhữa cùng nước sạch.

3. 2 phương pháp làm cà na đập ngon hết ý

Hiện nay có không ít cách làm cho cà mãng cầu đập ngon để nạp năng lượng vặt cũng như ăn kèm với những món chính. Trong đó, gồm 2 cách bào chế cà mãng cầu ngon độc nhất là cà mãng cầu đập rung lắc mắn và ngâm đường. Biện pháp làm 2 món ăn này vô cùng 1-1 giản, bạn chỉ cần thực hiện tại theo những hướng dẫn sau của chúng tôi.

3.1. Có tác dụng cà mãng cầu đập rung lắc mắm

Sau khi sẽ sơ chế cà mãng cầu đập cùng với nước muối, họ sẽ thực hiện chế biến. Công việc thực hiện bao gồm:

Bước 1: Trộn mặt đường và muối hầu như với nhau.Bước 2: mang đến cà na vẫn đập dập vào muối bột và con đường ngâm khoảng tầm 10 tiếng.Bước 3: Thêm khoảng chừng 1 thìa cafe muối ớt nhằm món cà na đập tất cả vị cay vừa phải trước lúc ăn khoảng chừng 15 phút.Bước 4: thêm một thìa cà phê nước mắm với lắc cà mãng cầu ngay trước khi ăn.Bước 5: Bày cà mãng cầu đập ra đĩa với thêm một vài ba ngọn rau mùi rồi thưởng thức. Mùi hương thơm của rau sẽ giúp đỡ cho món ăn uống thêm lôi kéo hơn.


*
Cách làm cho cà na đập nhấp lên xuống mắm

Cà na rung lắc mắm kết quả khi sẽ ngấm đủ gia vị sẽ sở hữu vị chua chua, ngọt dịu, mặn mà của mắm và một chút cay cay của ớt. Các người có thể ăn cà mãng cầu đập lắc mắm kèm với cơm trắng thay những món dưa muối, dưa góp cực kỳ ngon.

3.2. Bí quyết làm cà mãng cầu đập dìm đường

Cách làm cà mãng cầu đập ngon vật dụng 2 đó là cà mãng cầu đập dìm đường. Món ăn này cũng có thể có hương vị cực kì ấn tượng. Tuy nhiên cách chế tao lại không thể làm khó mẹ nội trợ của chúng ta đâu nhé! Cách thực hiện món ăn này như sau:.

Bước 1: cho đường và một ít muối cùng ½ chén bát nước nhỏ tuổi đun cho đến khi tan hẳn.Bước 2: Để nước mặt đường muối nguội rồi đến cà na vẫn đập dập vào.Bước 3: Chanh sa thải tép, mang phần vỏ và cắt thành sợi rồi trộn cùng với cà na đập.Bước 4: Thêm chút ớt sừng thái nhỏ. Lưu giữ ý, các bạn cần đảm bảo an toàn độ cay vừa phải, tương xứng với khẩu vị.Bước 5: Ngâm toàn bộ trong khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ thời trang hoặc ngâm thọ hơn. Bởi cà na ngâm càng lâu thì món ăn sẽ càng ngon hơn bởi ngấm hầu hết đường.Bước 6: hưởng thụ cà na đập ngâm con đường như một món ăn vặt hoặc ăn lẫn cơm.


*
Cách làm cà mãng cầu đập ngâm đường

Trên đây là 2 phương pháp làm cà mãng cầu đập cực ngon, cực dễ tiến hành cho các mẹ vứt túi. Mong muốn đây sẽ là những lưu ý hữu ích nhất dành cho các thiếu nữ nội trợ để có những món ngon từng ngày cho gia đình. Bạn có thể chuẩn bị món cà mãng cầu đập này cho các bữa tiệc, bữa cỗ,... Chắn chắn chắn, đây đang là món ăn hỗ trợ cho bữa ăn thêm phần hoàn mỹ, kích đam mê vị giác của các tín đồ đam mê độ ẩm thực.