Cơm gà đào duy từ

      15

từ khoảng một năm trở lại đây, các từ "cơm sườn 47 Đào Duy Từ" vẫn là câu cửa miệng của đa số bạn trẻ mỗi một khi đi lê la hàng quán.


Từ một quán cơm nho nhỏ nằm bên trên phố Đào Duy Từ, cơm sườn 47 đã trở thành một "thương hiệu" gồm chỗ đứng vững chắc trong lòng các tín đồ yêu ẩm thực Hà Nội. Ấy thế cơ mà 1 tháng trở lại đây, phố Đào Duy Từ lại lên cơn sốt khác. Không phải là cơm sườn, cũng chẳng phải cơm kê nướng, mà là cơm đảo gà rang và cơm niêu xá xíu. Sở hữu chút tò mò và hiếu kỳ không biết "chân tướng" nhì món này thế nào mà lại gồm thể có tác dụng khuynh đảo nhỏ phố Đào Duy Từ vốn đã vượt nổi tiếng về những hàng ăn uống, cửa hàng chúng tôi quyết định search tới đó cùng "thử một phen" xem sao.

Bạn đang xem: Cơm gà đào duy từ


Thế nhưng hóa ra, cơm sườn nướng, cơm đảo kê rang cùng cơm niêu xá xíu lại là "người chung một nhà", cũng là từ hàng cơm 47 Đào Duy Từ cơ mà ra cả. Cửa hàng sau khoản thời gian rất thành công xuất sắc với các món cơm sườn nướng, con gà nướng đã quyết định "nghiên cứu" với đưa vào thêm cơm đảo con kê rang, cơm niêu xá xíu. Sinh sau đẻ muộn là vậy, nhưng cả nhì món này đều đang rất được người sử dụng yêu thích hợp bởi không chỉ rất ngon, lại nhiều và giá thì cực kỳ rẻ.
*

*

Này nhé, một suất cơm đảo kê rang được đặt trong một đĩa lớn, với một phần cơm vàng ươm, một mặt là khoảng 4-5 miếng gà rang ngon mắt, rồi một phần rau củ trộn ăn đến bớt ngấy ngán nữa. Cơm thì vừa thơm mùi hương gạo mới, lại vừa ngậy ngậy, bùi bùi do được rang đều với trứng. Thịt con gà rang ăn mềm, vừa nạc lại vừa tất cả da nên ăn ko chỉ bao gồm vị thịt rất ngọt cùng thơm, cơ mà lại còn xen lẫn cái khủng ngậy của da kê rang xém nữa. Một điểm cộng của đĩa cơm con kê này đó là thịt kê rất nhiều. Những miếng con kê tuy không thực sự lớn nhưng bù lại là rất nhiều thịt, và thịt thì ko phải loại thịt trắng ăn khô khốc đâu nhé. Hơn nữa, anh chủ hàng còn tiết lộ là, nếu như nhiều nơi sử dụng phẩm màu để tạo độ kim cương rộm mang đến gà, mang đến cơm thì ở cơm 47, điều này là không có. Cơm được đảo trọn vẹn bằng trứng, và con gà thì được rang đúng điệu, đúng kiểu chứ ko hề sử dụng thêm những phụ gia tạo màu.
*

Nếu ko phải là fan hâm mộ của món gà, bạn gồm thể gọi cho doanh nghiệp một niêu cơm xá xíu - cũng là một món mới toanh ở đây. Cơm được đặt trong một chiếc niêu nhôm nhỏ, đậy kín nắp. Cơ hội bưng ra thì bạn sẽ nghe được những tiếng động lèo xèo vui tai vạc ra vào niêu cơm, cũng như ngửi thấy luôn mùi của lạp sườn nướng, hương thơm cơm cháy, hương thơm thịt xá xíu đang dậy lên nghi ngút. Không làm cho bạn thất vọng, ngay trong khi mở niêu cơm ra, bạn hẳn sẽ phải ứa nước miếng do sắc đỏ mời gọi của những lát lạp sườn, rồi gray clolor xém nhẵn bẩy của những lát thịt xá xíu.

Xem thêm: Mua Bán Xe Đạp Điện Trợ Lực Cũ Giá Rẻ, Ở Nhật Mua Xe Đạp Trợ Lực Cũ Ở Đâu


*

*

Nhưng đừng ăn vội nhé, hãy đợi cơm cháy thêm tí nữa rồi trộn đều chúng lên. Lúc này thì cơm niêu xá xíu mới đạt độ ngon nhất này. Dòng giòn giòn của những mảng cơm cháy quyện với chiếc dẻo thơm của cơm vừa chín tới, cơm lại ngấm cả loại béo, mẫu ngọt của thịt, của lạp sườn buộc phải càng dậy hương vị. Rồi thì lạp sườn ngòn ngọt, thịt xá xíu thơm lừng. Nhắc đến thịt xá xíu lại nhớ, anh chủ ở đây cũng từng khoe, thịt xá xíu của cửa hàng là món thịt đúng điệu người Hoa, do thiết yếu gia đình công ty vợ của anh - cũng là những người Hoa sống ở Hà Nội - tẩm ướp cùng chế biến.
Ngoài 2 món ở bên trên đang "làm mưa có tác dụng gió" ở cơm 47 Đào Duy Từ, thì tiệm cũng có món ới nữa là cơm đảo sườn rim. Miếng sườn được rim chín tới với nước sốt, vậy buộc phải ăn vừa mềm lại vừa thấm đủ hương vị của nước sốt kèm theo. Tất nhiên, vẫn còn tồn tại cơm sườn nướng, cơm con gà nướng luôn luôn sẵn sàng đến những tín đồ trung thành của nhì món này rồi. Anh chủ quán mang lại biết, dù quán đông lên rất nhiều nhưng cửa mặt hàng phải luôn cố gắng để lúc nào cũng giữ được sự tươi ngon nhất tất cả thể cho các món ăn của mình, ví dụ như sườn thì phải luôn luôn chuẩn bị trước để cơ hội nào khách hàng gọi tới cũng được ăn sườn mới gác ra khỏi bếp. Cầu kỳ là vậy, thế đề xuất chẳng gồm gì lạ lúc cửa hàng cơm sườn 47 Đào Duy Từ ngày càng đông khách.
Lại nhắc đến chuyện thừa đông khách, ắt hẳn bạn cũng đã từng ít nhất một lần lạc vào phố Đào Duy Từ với hoa mắt vì có quá nhiều mặt hàng cơm ở đây. Tất nhiên, mỗi cửa hàng lại bao gồm một hương vị khác nhau và nếu bạn yêu thích các món cơm của cơm sườn 47, hãy kiếm tìm đến tức thì trước cửa cửa hàng nhé. Đừng vội "sợ hãi" do quán vượt đông khách. Thực ra, cửa hàng vừa mở thêm một địa chỉ nữa chỉ cách có 1-2 ngôi nhà, rộng rãi, khang trang hơn rất nhiều đấy.
Còn về giá bán cả, vẫn giữ nguyên phong độ ngon - nhiều cùng rẻ, cả cơm đảo con kê rang, cơm sườn tuyệt cơm sườn rim đều bao gồm mức giá cực dễ chịu: Chỉ 35k/suất tất cả kèm cả canh. Riêng biệt cơm niêu xá xíu với cách chế biến cầu kỳ hơn một chút thì có giá là: 40k. Đây thực sự là một mức giá bán rất hợp lý bởi ở nhiều nơi, với một suất cơm như vậy bạn có thể phải trả tới… 50k cơ đấy. Hơn nữa, quán mở cửa cả ngày bắt buộc bạn tất cả thể vừa tới tiệm để ăn trưa, lại vẫn có thể ghé qua ăn thời điểm chiều muộn hoặc tối.